Toplam Sayfa Görüntüleme Sayısı

30 Kasım 2012 Cuma

bol resimli...

Merhabalar!
instagram uyesi olali oraya odaklandim, kiymetzeyd tikla ve takibe aldiyorum:)  Gecen aylardan bol kareler..

 Hicazdan gelen sevdiklerime hazirladigim, mumlu ve cikolatali tepsiler, malum enerji lazim Hollanda nin soguk gunlerinde:)
 Kurban etiyle yapilan enfes turlu ve havuclu cacik...
 Doktorda beklerken bile annelik ile alakali dergi okumak...
 Efsus.org kek yapmaya davet etti, bende muffin yaptim...davete icabet sart:)
 Kizkardesime yaptigim katmer pogaca, mutfakguncesi blogdan ulasa bilirsiniz bu lezzzete..
 Kahireden aldigim kupamda kahve, iftari hurma ile acip kahve ve cikolata ile devam..bu cagda boyle acilir iftar:)
 Annemlerle iftar
 gunlerden Italyan pizza gunu. Esim isten gelirken alip getirmis ve soyledigi cumlue"ben sevmem ama senin hatrina aldim, yiyelim beraber" hatir icin bu cagda tavuk degil pizza yenir...
 Sloterparkta bisiklet keyfini arada birakip, etrafi gozlemlemeli veee resim cekmeli...
 Annemlerle iftarda Jamie Oliver usulu Italyan tavuk, Bruksel lahanasi, havuc tarotar ve mevsim salatam
 Bu aksam kayinvalidemler ile yemek yedik, havuclu mercimek corbasi, salata, manti,  visne hosafi var sofrada
 Tavuk kofte, brokoli, kozlenmis biber ve patates yemegimiz vardi
 2 ay once yesil domates receli yaptim, yapim asamasini cekmisim ama sonuc resmi yok:((( Tarif icin sizi www.soframiz.com sayfasina yonlendireyim, Hale ablanin enfes tariflerinden mahrum etmeyeyim:)
 Annemde asure, Allah kabul etsin!
 Xenos a cooook cici tabaklar, canaklar, taslar gelmis..Almadim, evin icinde tabaklar ile dukkan acilir artik, malesef bos yer yok..ama gozum kaldi bu guzelliklerde:))

 Erkek kardesime hamarat arkadasindan cici cupcake ler..lezzetlerine diyecek yok idi vallahiii
 Muhammed Zeyd pasanin evimizdeki kosesi, cok sevdi afacan:)
 Cin makarnasi noodle
 Gecen hafta arabami park ettim, calinmis cirpilmis bu cantayi gordum ciceklerin arasinda, kim bilir kimin cani yandi:((
 KIz kardesimin gonderdigi resim..ah ah ah, bir daha kismet olur mu seni gormek...
Kalp seklinde kek kalibi aldim, karamelli findikli kek yaptim ve daha sikca kullanacagim insallah:)

Hollandanin bu soguklarinda bu sarki ile isinalim diyorum:)

22 Kasım 2012 Perşembe

Perisan Kurabiye

Merhabalar!
Kiz kardesime ziyarete giden aile fertlerinin ricasi uzerine hemen acilen bu tarifi yayinliyorum:-)) Eminim ki bu tarifeyi uygulayacak olan cici kiz benden daha da guzel yapacak, boynuz kulagi gecer misali:-)
Bu arada dusunmedim degil, neden bu kadar zengin olan bir kurabiyeye perisan kurabiye demis bizim hamarat Turk ev hanimlarimiz:-)
Malzemeler:
6 corba kasigi seker
250 gr tereyag
3 yumurta sarisi, beyazi uzerine kullanilacak
3 cay kasigi tarcin
1 cay bardagi ceviz, uzum, badem, findik
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilin sekeri
un

Yapilisi: 
Oda sicakliginda olan tereyagina  seker,yumurta sarilarini, tarcin, kabartma tozu, vanilin sekeri ekleyip yogurun. Ardindan cerezlerimizi, evde ne varsa artik, ekleyip, unu ekleyin. Tadina bakin, tarcini fazla severseniz biraz daha ekleyin. Kurabiye hamuru kivamina gelince sekil veriniz. Ben cigkofte gibi  sekil verdim, yuvarladim. Yaptiginiz kurabiyelerin ust tarafini yumurtanin beyazina batirin, 150 derecelik firinda 30 dakika pisirin. Kurabiyelerin ustu hafifi kizarmissa, altida pismisse bu is olmustur:-) Afiyet sifa olsun!

 Firina girerken
Firindan cikmis misss tarcin kokulu perisanlarimiz...bu sarki esliginde, kahveyle super oldu...

19 Kasım 2012 Pazartesi

Fistik ezmeli kurabiye

Merhabalar!
Hacc a giden akraba, arkadas sayisi bu yil cok idi masaAllah, Hacc mebrur diyoruz butun Hacilarimiza.
Kardeslerimde bu yil gittiler, e buyuk abla olarak onlari karsilamak, kurabiye, pogaca yapmak gorevini ustlendim buyuk bir keyifle. 2005 yilinda esimle ben Haccdan geldigimizde o zamanlar 16 yasinda olan kiz kardesim evimi temizlemis, bir suru hazirlik yapmisti o kucuk yasina ragmen. Bende abla olarak onun kadar olamadim malesef:(( ama calismalara devam:))
Elimden gelen birkac kurabiye cesidi yaptim, ilk verecegim tarife fistik ezmeli kurabiye. Coook lezzetli, doyurucu bir kurabiye, tavsiye ederim:)
Malzemeler:
1 kavanoz fistik ezmesi
Seker, siviyag, un

Yapilisi:
Derin bir kaba fistik ezmemizi alalim, bos kavanozu seker ile dolduralim ve ezmenin uzerine bosaltalim, ardindan ayni kavanoza siviyagi ekleyip onuda karisima ekleyin, unuda ekleyip hamuru yogurun. Yuvarlak yada herhangi bir sekle getirip, 180 derecede 30-40 dakika pisirin. Soguduktan sonra afiyet, sifa olsun!

Perisan kurabiye, mozayik kurabiye ve fistik ezmeli kurabiyelerimiz
Kutsal topraklara giden herkes gibi ozellikle Hacc zamani uzerimde bir kirginlik, eksiklik olur..Oraya ozlem artar, keske orda olabilseydim diyerek..Arafat, Mina, Kabe gozlerimin onunde gecer durur, birde kardeslerim orda olunca ozlem ikiye katlandi..Rabbim isteyenlere kismet etsin, davet etsin..

14 Kasım 2012 Çarşamba

Duduklu tencerede zeytinyagli pirasa...

Merhabalar!!
Zeytinyagli pirasa benim favorimdir, yaz kis fark etmez yaparim ve keyifle tuketirim..Bu aralar duduklu tenceremi daha fazla kullanmaya basladim, ve birde bu yemegi deneyim dedim. Iyiki denemisim, 10 dakikada hazir oldu:-))) Ev hanimiyim artik ama hala zaman yetmiyor, herseyi daha hizli yapma gayretindeyim..Calisirken sanki time management problemim yoktu:-) Calisirkende evde olan afacandan yoktu, belki en buyuk fark bu....

Malzemeler:
1 adet kuru sogan
4 adet orta boy pirasa
4 adet havuc
2 adet kup seker
0,5 su bardagi pirinc
1 su bardagi sicak su
1 limon
su, siviyag

Yapilisi:
Sogani dilimleyip siviyag/ zeytinyaginda kavurun, sonra verev dogradiginiz havucu 1 dakika kavurun. Pirasalari 4 cm boyunda dograyip havuclara ekleyin, 1 dakikada onlari karistirdiktan sonra yikanmis pirinci ekleyip tuz, seker, su ve 1 limon suyunu ekleyin, duduklu tencerenin kapagini kapatip, orta ateste 7dakika pisirin..Ben az pirincli sevdigim icin pirinci az ekledim, eger siz fazla pirincli seviyorsaniz su miktarini cogaltmayi unutmayin:-)) Soguk servis ediniz..Sifa olsun!!!!


Bu yemege bu guzel sarki iyi gider:-))


5 Kasım 2012 Pazartesi

Elma tatlisi

Merhabalar!
Evdeki elmalar yenilmemekten sikayetci olunca careyi bu hafif tatliyi yapmakta buldum:-) Cok eskilerden  kalan bir lezzet, annem yapardi daha ben coooook kucukken:-)
Malzemeler:
Arzu ettiginiz kadar elma
Ceviz
Tarcin
Seker 
Su

Elmalari soyun, cekirdekleri cikartin ve biraz kayik seklinde oyunuz. Eger elmalariniz tatli ise her yarim elma icin 1 tatli kasigi seker, elmalariniz eksi ise 2 tatli kasigi seker, 1 tatli kasigi tarcin, ceviz ve 1 adet rendelenmis elmayi karistirip, teflon tavadaki elmalarin icine ekleyiniz.
Bu sekile geldikten sonra 1 su bardagi sicak suyu ekleyip, kisik ateste 15 dakika pisiriniz yumsayana kadar, eger su cabuk biterse biraz daha su ekleyin. Sonra 200 derecede ki firinin grill bolumunde 5 dakika ustu kizarana dek kizartin, soguduktan sonra servis yapiniz.
Kaymak yada mascarpone ile servis yapa bilirsiniz, bende olmadigi icin yapmadim:-)

Bu guzel Mercan Dede ile kapanis yapalim!! Halitus
<iframe width="420" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/smRy6Gddpis" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>