Toplam Sayfa Görüntüleme Sayısı

14 Temmuz 2014 Pazartesi

Boston gezisi

katMErhabalar!
Nisan ayininda gidip gordugum Boston hakkinda yazilacak sey cok, ama bu blogcunun ne enerjisi ne takati var efem..Ortaya karisik, little little in the middle olacak bu post..

 Biz Air FRance ile seyahat ettik ve FRansizlarin icinde pek bir yabanci kaldik:))
 Moslim meal siparisi vermistim ucustan once, gercekten cok lezzetli ve insallah de caiz bir yemekti:)) Tatli olarak genelde FRansiz peyniri sundular, kokudan yiyemedim:)
 Otel odanizda muhakkak kahve ve cay bulunur..
 Turk kultur merkezinide bulduk gezerken, girmek kismet olmadi..
 Boston Wharf,iskeleden karsi taraflara bakan ben..
 American style soguk buzlu yesil cay ve donut...tabi biri kalorisiz, digeri ekstra kalorili:))
 Chinatown...Her sehirde illa bir Chinatown bulmak mumkun, yemek kokulari farkli gelebilir ama I like it:) garibim guvercinleri rejime koymuslar, ekmek falan atmak yasak..
 Top of the Hub, Bostonun uzun gokdeleni Prudence Tower icerisinde, 52. katta. Bir cay iciniz ve muhtesem manzaraya bakiniz..Boston ayaklariniz altinda..Piyano muzigi canli icra ediliyordu..
 Instagramdan tanistigim sevgili Esra ve Munire ile bir Harvard turu yapalim dedik...Ilk once waffle yedik..sahibi Belcikali imis, tanisip iki Flamenkcenin belini kiralim dedik ama vatana tatile gelmis oda:))

 John Harvard ile hasbihal ederken..Dikkatinizi cekerim, sol ayagina o kadar cok dokunulmus ki siyah renk gitmis alt boya gorunuyor:)) Yuksek egitim goren ve arastirma yapan kisi sayisi cok elhamdulillah ama baska Musluman gorunce selam vereni az:( Diger irklardan bayanlar rahatlikla selam verirken Turk kizlar mesafeli, why?
 Yemek konusunu fazla takmayin, ben uc tane Turk restoran buldum Cafe de Boston favorim oldu. Calisanlar kara kas kara goz olsada hepsi Hispanic, kofte kelimesini telafuz ederken ascimiz anladim:))
 Cicek Amerikada asiri pahali!! Hollandada 6-7 euro ya alinacan cicek 20 dollar, 10 adet gul burda 3 euro iken orda 13 euro..
 American pancake, yemeden once tarifesini bir yil once aldim ve nerdeyse haftada bir kez yapiyorum. Amma velakin...benim otelde yedigim ile hicbir alakasi yok..Ekmek cesitleri bizim damak zevkimize uymuyor, butun urunler cok sekerli..REsimde gorunen bagel bitirilemedi..

Aksam gezintisi
 Biz bir haftalik toplu tasit karti aldik, kisi basi 18 dollar. Istedigin metro, tramvay ve otobusu kullan. M
etrodan bir goruntu, cekirdek kabugu..Meksikalilarda citliyor:))

 Memleket kendi buyuk olunce hersey cok buyuk. Kucuk araba yok, yollara genis, insanlar genis, ice tea bile devasa:))
 Et alirken Halal muhurlusunu aldik..
 simdiye kadar yedigimiz en lezzetli pizza!! SEvgili Esra ve Mervenin misafiri olduk..hersey icin tekrar cok tesekkur ederiz!!
 Logan Airportta boyle buyuk sandalyelerde manzara izledik
 Cheesecake seversen, tabii kide Cheesecake Factory ziyaret edilir..REdvelvet cheesecake aldim, 1 dilimi 1000 kalori..cok lezzetli ve agir bir tatli idi, next time regular alacagim insallah:))
 Barnes and Nobel, coluk cocugu topla gel kitap oku..kitap okumayi sevdiriyorlar, kitapcida kahve icmek mumkun..daha ne isterim?
 Turk yemek kitabi bu vardi..icinde yemekler cok basit idi, keske daha iyi tanitilsaymis mutfagimiz..

Simdilik benden bu kadar. Zeyd uyanmadan yazdim bitirdim elhamdulillah! Daha uzun ve iyi olabilirdi but I am sorry:)

Rafet el Roman, Amerika


6 Temmuz 2014 Pazar

Nisastali limonlu kek

Merhabalar!
Kucuk bir aile oldugumuz icin genelde kek misafir geldiginde yapilir..ama bu tarifedeki kek iki- uc gun bayatlamayinca gonul rahatligi ile yapiyorum..Ramazanin ikinci haftasi olunca kan sekerim dustu galiba, tatli ihtiyacimi boyle karsiliyorum.


 Zeyd arabalara cok duskun,aslinda butun araclara..evin her yerinde oyuncak araba bulmak, dusmek mumkun, onun yataginin icinde oldugu gibi bazen bizede hediye birakiyor:) The wheels on the bus go around sarkisi araliksiz soyleniyor:)))

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardagi seker
1 su bardagi siviyag
2 su bardagi nisasta
1 kabartma tozu
1 vanilin
1 fiske tuz
1 limon kabugu rendesi, 1/2 limon suyu
 4 yumurta ve sekeri 3 dakika mikser ile cirpin. Vanilin, siviyag, kabartma tozu ve tuzu ekleyin.Bir limonu yikayin ve kabugunu rendeleyin, yarim limonun suyunu ekleyin ve biraz cirpin. En son nisastayi ekleyin. Biraz civik hamur olacak, no worries there..
 Genis bir kek kalibini tereygai yada margarin ile yaglayip onceden isitilmis firinda 160 derecede 40-45 dakika pisirin. Firindan cikinca uzerini bir mutfak ortusu ile kapatin ki yumusasin.



 Sponge cake kivaminda..


Birazda gulelim:)))


12 temmuz Filistin icin yapilacak bir protesto var, ajendaniza not edin:))

5 Temmuz 2014 Cumartesi

Yufkadan boyoz


Merhabalar..
Ramadan Kareem, Rabbim ibadetlerimizi ve oruclarimizi kabul etsin insallah. Bu ayin kiymetini anlayanlardan olalim insallah, dualarimizda ummeti anmayi unutmayalim insallah..
Boyoz, ilk defa Izmirde, Irfan hocam ve Ayse ablamin evinde yemistim..ordaki muhtesem ortamdan olsa gerek, tadi damagimda kaldi..kimsede beni bir daha Izmire goturmedi, kalktim yufkadan yaptim..cesaret bulamadim kendimde orijinalini yapmaya:)) Ev ahalisine gore Izmirdeki boyoz kadar lezzetli olmus...





 
Malzemeler: 6 adet yufka, 1 kase peynir, 1 su bardagi su ve bir su bardagi siviyag
Islatmak icin: 1/2 su bardagi siviyag, 1/2 su bardagi su, 1 su bardagi 200 ml soda ve 1 yumurta sarisi uzerine surmek icin..
 Yufkanizi aciniz ve yag-su karisimindan bolca ekleyip bir firca yardimi ile her tarafa guzelce surunuz..
 Sonra yufkanizi ortadan katlayin ve D sekli elde edin..

 Sonra dorde bolup, kalin tarafina ic harcindan ekleyip, iceriye dogru kenarlarini ice sarmadan sarin ve gul boregi gibi kivirin

 24 adet boregi en buyuk borcama yerlestirin,
 DErin bir kapta, soda, su ve siviyagini karistirip boreklerin ustune dokunuz

 Uzerine folyo cekip bir gece dolapta bekletiniz.
Sabah, firin tepsisine firin kagidi koyun ve suyunu cekmis boyozlari koyup uzerine yumurta sarisi surup, 200 derecede 30-35 dakikada pisirin. Alt ve ust kismi pistikten sonra cikarin, biraz ilidiktan sonra servis edin. Usul olarak haslanmis yumurta yeniliyor, demedi demeyin...


 Bu hafta havalar guzel olunce Zwaagsdijk ta kiraz toplamaya gittik, bizim oglan cherry domates zannetti ve  "mama tomaaaat "dedi..epey bir guldum..onemli dort beton duvar arasinda buyuyen cocuklara dogayi tanitmak..temiz hava almak, kisaca biraz cocuklugumuzu geri yasamak..

 Israrla kovayi o tasidi..ve bir tane bile yemedi:))


Can Akin, Izmirin kavaklari..