Toplam Sayfa Görüntüleme Sayısı

29 Ağustos 2012 Çarşamba

Tatildeyim sekerim 2:))

Merhabalar!
Tatilimiz cok yogun ve guzel geciyor elhamdulillah! Bol resimli bir post ile basbasa esen kalin efendim, TRT yayini gibi oldu:))



Kayseride aile dostlarimiz Serife teyze ve Huseyin amcanin sicak hanelerine konuk olduk, cok sicak bir ortamda guzel muhabbet derken ve olay yeride Kayseri olunca mantisiz sofra olmaz dediler:)) Ellerine saglik cok guzel idi Serife teyzem!

ERciyesin dumanli halini cektim ama malesef iyi olmamis:((

Kayseri Forumdan bir manzara..Bu arada soylemeden edemiyecegim, Kayseri masallah coook gelismis, 1 milyon kisi yasiyor sehirde ama hersey cok tertipli duzenli, Reisi Cumhurumuzun memleketi oldugu belli oluyor hani:))

Forum Kayseride kahve keyfi..cappucino aldigima pisman oldum, Turk kahvesi daha bir leziz goruktu sonradan:)

Aksarayda Hatay kunefesi yedik, 10 uzerinden 10 verdim, cok kucuk bir mekan ama temiz, calisanlari kibar, lezzeti yerinde olunce bir daha gitmeyi planliyorum..

Iskender Sehzadem 68 de yenilirmis, tavsiye uzerine gittik ve gercekten cok memnun kaldik!

Babam ve Zeyd sabah simit almaya gittiler kahvaltiya, bende 3.kattan ancak bu kareyi yakalaya bildim..

Dayimin kizi Fatma ile sipsak patates salatasi..lezzetine diyecek yok idi, nede olsa sebzeler kendi bahcelerinden idi, emek olan seyin tadi olmaz mi?

Dayi kizimiz Meryem ablamizda sabah koy kahvaltisi..borekler benim istegim uzerine yapildi, koyde peynirini kendi yapar ablamiz, ondan dolayi enfes bir tadi vardi peynirin ve boreklerin, ellerin dert gormesin ablam!

Guzel bir Kayseri turkusune ne dersiniz?

25 Ağustos 2012 Cumartesi

Tatildeyim sekerim:))


Annemin kahvalti sofrasi, kendisi ile anlastik, tatil suresince bana her sabah kahvaltida biber kizartmasi yapacak, malum coook severim citir citir yerli mali biberleri! Menemen kizartma, grill...annem yapcek ben yicem, anlasma boyle:)) Annem tarafindan simartilmak, babam tarafindan extra simartilmak tatilin en keyifli yani! baba ocagi gibi yok vallahi!

Komsularimizin bahcesinden cesit cesit ikramlar, hepsi organik, tadlarina doyum olmuyor

En sonunda Aksaray'a Mado gelmissss, ne iyi etmisler efendim! Sirf Istanbulda kendilerini gorebilmekten usanmistim dogrusu,artik yilda 1 kez Istanbula gitmeme gerek kalmadi diye dusunenler oldu aileden ama ben yinede giderim:))
Agacli dinlenme tesislerinde Mado keyfi yaptik ailece. Ben waffle aldim, ne muthis bir tatmis! Tavsiye ederim! Kestane, ceviz, dondurma, sicak cukulota..ah ah,bak simdi bile orda olasim geldi:))

Beli Sirma Aksaray'a 40 km uzaklikta bir belde, dere kenarinda su uzerinde kabinlerde yer sofrasinda yemek yedigimiz bir yer. Bizim baliklar superdi, ah birde o kadar ari olmasa idi:((

Manzara super, trafik yok, ses gurultu yok, chill relax olmak icin ideal, ama yaninizda Zeyd isimli bir afacan varsa kesinlikle gitmeyin:))

Yuksel halam bahcesinde yetistirdigi sebzelerle tursu kurdu bugun, bende seyirci oldum tabi. Su renklerin guzelligine bakar misiniz? masaallah! Halam davet etti, gel biberleri topla hepsi senin diye, en kisa zamanda damlarim:)biber sevgimi herkes bilir ailede:)

Akrabalarimizin Sunnet Mevludu vardi, kirda cok guzel bir ortamda kutladik bu guzel gunu. Pastanin goruntusu ve lezzeti superdi, eskiden sevmezdim Turkiyede yas pasta yemeyi, damak zevkime hitap etmezdi ama anacim bizim ascilar asmislar kendilerini,superotesi lezzetler uretiyorlar masaallah!

Sunnetimizde kinalarimizda vardi tabi, kavurmalarda cok lezzetli idi..ben bu arada alirim soyle 5-10 kg bu tatilde diye korkuyorum ama tatildeyimmmm, ye gitsin bee yaa diyen bir ses var icimde, bende bolcu onu dinliyorum:)




Avusturyadan kuzenimin oglunun disbulgurunu yaptik burda, cok keyifli bir oglen idi.
Tek eksik halam ve kuzenim idi, ama halacimmmmm ben senin yerini hic aratmadim inan ki:) bu arada gelinimizin ikramlari cok lezzetli idi, ellerine saglik M.! Talhacim, inci gibi disler ile en guzel mamalari yersin insallah, tatlimmmmm

Zeyd oyuncaklari yokmus gibi sabah sabah bos su siseleri ile oynamayi huy edindi, o halinden memnun ama uykuda olan ev ahalisi hicc memnun degil:))Pashamiz sabah namazindan sonra uyumayi, uyutmayi sevmiyor bizi, hayirli evlad!

Zara hanimdan bir Aksaray turkusu ile kapatalim bu yaziyi..malum, yogun gunler beni bekler, turist Omer misali:))

22 Ağustos 2012 Çarşamba

Ramazan Bayrami

Merhabalar!
Gecmis Ramazan Bayraminiz mubarek olsun efendim! Gecikmeli oldu ama inanin ancak internetin arkasina gecme firsati buldum.
5 gun once 13 saat suren bir yolculuk sonrasi memlekete adim attik oglumla. Bebekle seyahat zormus, bire bir yasadim:(( Memlekete gelince sirinlesen, simartilan bir afacanimiz var bu aralar sormayin gitsin:))
Yillar sonra Turkiyede ailemle bir bayram yaptik elhamdulillah, gercekten cok farkli oldu. Gurbete dagilmis bir ailem var, cogunu burda gormek, bayramlasmak nasib oldu.
Firsat buldukca yazmaya calisacagim insallah!


Aksaray merkezde babam ve annem yanindayiz. Tabaktaki sekerleri bu bayram ben topladim, cok ziyaretler gercekmis:)) Bu guzelim fincandan az sekerli Turk kahvesi, cukulota, gunes...tatil budur..

Babamin dayisini ziyaret ettik, dallara el attik:))

Ramazan ayinin son iftarini canim ailem ve kuzenlerle yaptik elhamdulillah!

Aksaray'a ait guzel bir parca..

12 Ağustos 2012 Pazar

Sutlu Badem Corbasi

Merhabalar!
Kizkardesimden aldigim bir tarif ile karsinizdayim, ilk defa yaptim ve bence cok basarili oldu. Hafif bir corba, iftar davetlerine yakisir!

Malzemeler: 6 kisilik
1 yk tereyagi
2 yk un
2 yik siviyag
200 gram ince cekilmis badem
1 lt sut
tuz..
Ust sos icin siviyag ve aci pulbiber

Yapilisi:200 gr bademi 5 dakika sicak suda haslayin, soguk su ile sogutun, kabuklari soyup rondodan gecirin. Tereyag ve siviyagi tencere alin, unu ekleyin ve kavurmaya baslayin. Un kokusu gittikten sonra sutu yavas yavas ekleyin ve en sonunda badem ve tuzu atin. Kisik ateste 10 dakika kaynasin. Eger corbanizda topaklanma olduysa hic problem degil, blendir kullanin. Servis yapmadan once tavada yagi eritin ve aci pulbiber ekleyin, bu karisimi corbamizin uzerine alalim..misss gibi bir corba, 1 yasindan buyuk bebeklere ziyafet bence..


Kardeslerim ile bir iftar daha..et, patates kizartmasi ve mantar kavurma

Zeytinyagli fasulye, brokoli salatasi, icli kofte kizartmasi..

Sutlu badem corbamiz...

un ve yagin pisme ani.

Rondodan gecirilmis bademler.

Zeytinyagli fasulye yerken aklimdan gecen turku:))

3 Ağustos 2012 Cuma

Iftar

Merhabalar!

Ramazan ayinda iftarlar yogun olurdu eskiden:)Dikkatinizi cekerim, eskiden diyorum:)) Bizim bebegin duzeni bozulmasin diye bu yil iftar davetlerine aile olarak katilamiyoruz. Ebeveynlerden biri evde kalip digeri gider diye ayarlama yaptik. Biz gidemiyoruz ama sevdiklerimize her zaman kapimiz acik diyoruz. En makbul sofra israfa kacilmamis olanidir diyorum her zaman. Misafir gelecek diye abartiya gerek yok, biraz frenleme yapsak hicte fena olmaz diyorum.


Soguk ayran corbasi, eristeli ve yesil mercimekli...sigara boregi..Sebzeli pilav ve tavuk..yaninda Turk tursusu ve Endonez tursusu.Kavun, uzum, baklava..Iftariyelikleri unutmayalim, hurma, ceviz, uzum

Sebzeli Uzak dogu pilavimiz kaju fistigi ile suslendi..

baska bir iftarda meyve tabagi..vitaminsiz kalmasin bedenimiz ve ruhumuz:)

Sarimsaksiz manti, lezzetli oluyor inanin:)Uzerine yogurt ve sumak ekledim. Gecen yil Istanbulda ogrendim sumakla yemeyi, cok hos tavsiye ederim. Birde simdi aklima takildi, neden benim Kayserili arkadaslarimda ben hic manti yemedim?? Kizlar gosterin hunerli elleriiiiii:)
Yalniz iftar yaparsaniz dergide okursunuz, nasil olsa yalnizsiniz degil mi:))

Yine bir Maher Zain klasigi..