Toplam Sayfa Görüntüleme Sayısı

2 Ocak 2011 Pazar

Karamelli kek

Bu hafta iki kez yaptigim kek. Yapmasi basit ama misafire ikram edile bilir guzel tadlardan!
Resimdeki kek yarim tarife ile yapilmistir, tum tarife yaparsaniz tepsiniz biraz daha buyuk olsun!

Kek Malzemeleri:
2 yumurta
1 sb seker
2/3 sb sut
1 cb sivi yag
1 vanilin
1 kabartma tozu
2 sb un
Arzu edilen miktarda findik, ceviz

Kek malzemelerini mixer ile cirpiniz,tepsiye alip uzerini findik ile susledikten sonra, onceden isittiginiz firinda 150 derecede 30 dakika pisiriniz.

Karamel:
1 sb seker
1,5 sb sicak su
1 paket sivi krem santi

1sb sekeri teflon tavada, alti kisik olarak karamelize olmasini bekleyiniz, resimlerden bakiniz.
Karamelize olmus sekere once sicak su, ardindan krem santi ekleyiniz, karistirmayi unutmayin!

Firindan cikmis sicak kekin uzerine, soguk karameli dokunuz.Afiyet olsun!



Servise haziriz
Firinlamadan once
Karamelimiz bu kivamda olacak
Kisik ateste yanmis seker! Acele edip yuksek ateste eritirseniz sekeri, aci oluyor. Tecrube ile sabittir, kisik ateste daha guzel oluyor
1 sb sekerin baslangic hali:))



7 yorum:

  1. Inanmassin ben tam bi kek yapma ozurluyum. Olmayinca olmuyor. Hic pes etmedim, surekli yapiyorum. Bu hafta iki kere yine denedim ama OLMADI. Cope... Gerci vahap kek sevmiyor ama ben seviyorum. Fazla olaninida hemen buzluga atiyorum ama bi kivamini tuttursam...

    YanıtlaSil
  2. Gulcum, sana sahmet olacak ama birde bu keki dene! Seni ve beni utandirmayacak, emin ol.Vahap bey sevmiyor ise sadece kendi tatli canin icin yap:)))

    YanıtlaSil
  3. Kiymet ablacim cok güzel görünüyor ellerine sallik. Ama ben bu keki yemistim , annem yapmisti tarifede senden.
    Murat.

    YanıtlaSil
  4. 2 Ocak - 2 Subat tarihleri arasinda yapacagim ``Ben Buldum`` etkinligime davetlisiniz..

    Hepimiz mutfağımız da bir sürü tarif uretiyoruz. Bir etkinlik yapma fikri benim sürekli bir şeyler üretme isteğim ile başladı. Sizlerden de kendi tariflerinizi gondermenizi bekliyorum. Bol katilimli olur umuyorum.

    Sevgiyle Kalin...

    YanıtlaSil
  5. Deneyecektim keki bugun ama unum bitmis :))
    bu arada yeni bi blog actim, http://dansmatitecuisine.blogspot.com/

    yavas yavas tarifleri ekleyecegim artik

    YanıtlaSil
  6. Gulll, super otesisin:)) Cok guzel tariflerin var, ozellikle kanarya!!! Hemen yazdigin icin tsk ettim canim! Unlu birgunde yaparsin artik:))

    YanıtlaSil