Reyhan sosu benim sevdigim soslardandir. Pestoya benzer ama aralarindaki fark, reyhan sosunda parmesan peyniri ve sarimsak olmamasi. Salatada, makarnada sos olarak kullana bilirsiniz, ben mozarella peyniri ve domatesle yaptigim sandwichlerde kullanmayida unutmuyorum. Gelelim tarifimize..
Malzemeler:
100 ml sizma zeytinyagi
1 paket taze reyhan
2 yemek kasigi kavrulmus cam fistigi
1 tutam tuz.
Yapilisi:
Reyhanlari dalindan kaparin, yikayin ve kurutun. Blenderin icine alin, ardindan uzerine cam fistigi, tuz ve zeytinyagini ekleyip 1 dakika makinanizi calistirin. Cam kavanozda 1-2 hafta muhafaza bilirsiniz. Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder