Karides

Karides herkes tarafindan sevilmez ve genelde restoranda siparis edilir bizim ailede. Bende cok sevince is basa dustu ve kendim yapmaya basladim. Bu tarife cok basit ama bir o kadarda lezzetli! Karides sevmem, yemem diyenler bile bu tarifeden sonra fikir degistirdi:)))

Malzemeler:

300 gr karides

2 dis sarimsak

3 yemek kasigi sivi yag

tuz

karabiber

suslemek icin maydanoz ve kavrulmus susam

Yapilisi:

3 yemek kasigi sivi yagimizi wok tavamiza aliyoruz. Yagimiz isindiginda 2 dis sarimsagimizi ortadan bolerek ekliyoruz. Sarimsaklarimiz pembelestiginde karidesleri ekliyoruz ve 3-4 dakika kavuruyoruz. Atesten almadan once tuz ve karabiber ilave ediyoruz. Karidesleri uzun sure pisirirseniz sertlesiyorlar ve tadi degisiyor, 3-4 dakika pisme suresi yeterlidir.

Karidesleri tabaga alip kavrulmus susam ve maydanoz ile susluyoruz ve yemegimiz hazir. Meze niyetine cok guzeldir, afiyet olsun!