Yogurt corbasi bu aralar ennn favori corbam oldu:)) yapimi cok basit, buyuk bir ihtimal bu sebeptendir:)) Yapiniz, iciniz, memnun kaliniz ve yorumlayiniz...
Malzemeler:
5 sb sicak su
1/2 cb pirinc
1 yk un
1 yumurta sarisi
1 sb yogurt
tuz, nane, yag
opsiyonel olarak 1 dis sarimsak ve 1 kutu sivi krema
Yapilis:
5 bardak sicak suyu tencereye aliniz, tuz atip yikanmis pirinleri ekleyip 5 dakika kaynatiniz. Arada bir karistirin. Diger taraftan derin bir kapta un, yumurta sarisi ve yogurdu cirpiniz. Kaynayan pirinc tenceresinden 5 kasik sicak sudan alip, yaptiginiz unlu karisima ekleyin ve cirpmaya devam. Bu isleme "terbiyeleme " denir, terbiyesiz corbalarla isimiz olmaz malum:))
Arzu ederseniz bu meyaneye 1 paket sivi krema ekleyebilirsiniz, corbaniz ekstra lezzetli oluyor.
Cirptiginiz meyaneyi kaynayan pirinclere ekleyip 1 dakika karistirin. 5 dakika sonra corbaniz hazir.
Diger tavada sivi yagi isitip icerisine arzu ettiginiz kadar kuru nane ekleyin ve pismis corbanin uzerine dokunuz. Ben bu asamadan sonra 1-2 dis sarimsagi tum sekilde corbanin icerisine ekliyorum ve gercekten lezzete lezzet katiyor... Afiyet, Sifa olsun!
Ben kuru naneyi cok sevdigim icin ekstra kullandim. Teyzecim, bu arada benim kuru nanem bitti. Insallah Almanyada kendi bahcenden kurutup bu yil getirirsin:))Tabagim cok cici! Sevgili komsum Dilek bunu bana dogum gunumde hediye etmisti ve hergun kullaniyorum, birdaha tsk ettim sana canimcim!
Pirinc yerine arpa(yarma'da deniliyor herhalde) ya da bugday kullansam nasil olur acaba, bunu bir denemek lazim.
YanıtlaSilDenedikten ve tattiktan sonra yorumlarim
Bende cok severim ama en cok annem yaparsa nasil yapiyor bilmiyorum ama benim yaptiklarim hic onunki gibi olmuyor :)
YanıtlaSilEllerine saglik sicak sicak olsa da icsem :)
Elnes Gulyacim, annem icine yarma, nohut, mercimek falanda ekler ama benim zamanim kisitli olunca hemen pirincli yaparim:)) tembellikle alakasi yok:))
YanıtlaSilSeymacim, annelerin emekleri ve yemekleri her zaman daha leziz:)))
I love yogurt soup...A bowl right now would be awesome..
YanıtlaSilKomsu cok guzel gozukuyor burdan ellerine saglik.
YanıtlaSilBizim afacanlar yogurt corbasini cok seviyor, komsuda piser bizede duser...
Dilekcim, senin kadar uzman olamadim henuz bu corbada ama insallah ilk firsatta getiriyorum!
YanıtlaSilBu arada corbayi guzel gosteren tabagidir efendimmmmmm:)))